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食谱:黄油磅蛋糕
产量:2片份量:
锅尺寸:温度:
配料重量测量准备
- 黄油8盎司.
- 每个鸡蛋6个
- 白砂糖3杯
- A.面粉3杯
- 浓奶油1杯
- 香草Ext. 1汤匙.
方法:
- 把干的配料量出来，放在碗里. 把带壳的鸡蛋放入温水中.
- 在一个搅拌碗中加入软黄油，糖和奶油一起搅拌8分钟，直到松软.
- 一次加一个鸡蛋. 每打一个鸡蛋后把碗刮干净.
- 把干的材料筛在一起.
- 向碗中加入三分之一的面粉，低速搅拌，直到所有的面粉都被混合在一起.
- 把碗刮干净.
- 加入一半的浓奶油，低速启动搅拌器，直到液体被吸收.
- 再加入三分之一的干性配料，用小火搅拌，直到可以接受，然后刮下来.
- 加入剩余的鲜奶油，慢慢搅拌.
- 加入剩下的干料，刮下来.
- 加入香草精.
- 分装在两个涂了油的面包盘中.
食谱:冬南瓜汤
产量:3/4加仑份量:
锅尺寸:温度:
配料重量测量准备
- 冬南瓜3
- 鸡汤2夸脱
- 新鲜大蒜1汤匙
- 半杯浓奶油
- 大洋葱(切丁
- 蒜泥1茶匙
- 橄榄油2汤匙
- 月桂叶2
- 盐和胡椒粉调味
- 南瓜子浇头
- 南瓜子1杯
- 红糖2汤匙
- 肉桂1 / 4茶匙
- 肉豆蔻破折号
使用方法:
- 把南瓜的顶部和底部切掉，然后切成两半. 用勺子把种子舀出来.
- 然后在南瓜的两面都涂上橄榄油，然后撒上盐、胡椒粉和大蒜粒.
- 将南瓜放入烤箱，加热至350度，烤40分钟或直到变软
- 用橄榄油煎洋葱和新鲜大蒜.
- 把高汤和月桂叶煮开.
- 把南瓜从烤箱里拿出来，从南瓜皮上挖出来.
- 从高汤中取出月桂叶，将高汤南瓜和洋葱混合在一起. 然后放入食品加工机或搅拌器中搅成糊状，以免结块.
- 必要时拉伸.
- 将浓奶油加入混合物中，小火煮沸.
- 尝一下汤，加盐和胡椒粉调味.
- 把湿南瓜子拌在红糖里, 肉桂, 把肉豆蔻放在一起，用350度的温度烤4分钟
- 在汤上放上南瓜子作为装饰
